4-6 pers
4-6 portioner ris
1 zucchini
1 paprika
rapsolja till stekning
2 tsk curry el eft smak
500 - 700 gr köttfärs
1 dl grädde
1 l mjölk
½ dl chili sås
salt och svart peppar
2 bananer
1 dl naturella cashew nötter
Gör så här:
1. Koka riset som vanligt
2. Skölj och skär zucchini i halvmånar. Paprikan i strimlor.
3. Hetta upp oljan och krydda i curryn så den får steka i oljan. Tillsätt grönsakerna. När de fått lite fin färg, häll de åt sidan.
4. Bryn köttfärsen. Blanda på nytt ner de färdiga grönsakerna.
5. Tillsätt grädde, mjölk, och chili. Låt puttra ihop sig. Smaka av. Kanske mer salt och grovmalen svart peppar.
6. Skiva bananer och vän ner.
7. Toppa tallrikarna med nötter.
8. Sweet chili var gott till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar