Potatisbullar

för ca 4 pers

10 större potatisar

2 morötter

ca 10 cm purjolök

ca 1 cm i diameter gräslök

3/4 dl mjölk

salt, peppar

2 ägg

Koka potatisen.

Lägg sen i morötterna skurna i mindre bitar.

När potatisen och morötterna är färdiga lägg i purjon och låt den bara svälla lite i vattnet.

Varva mixerstav och elvisp och gör ett bra och hårt fluffigt potatis mos.

Knäck i 2 ägg.

Häll i fin hackad gräslök, och forma raskt till bullar, plättar, bomber, U name it.

Vänd runt i ströbröd.

Stek i smör.

Servera med lingon sylt och bacon alt ngt annat protein som ungarna gillar. Leverpastej i bitar kanske. Jag hade kvar köttfärslimpa.